高達陳年 (3年)

• 採用巴斯德殺菌牛奶製成
• 原產國：荷蘭
• 地區：荷蘭省，高達
• 家族：高達
• 類型：硬質、手工製作、鹽水浸製、加工
• 脂肪含量（以乾物質計）：76%
• 脂肪含量：31 g/100g
• 鈣含量：958 mg/100g
• 質地：脆、易碎、結晶且呈片狀
• 外皮：蠟封
• 顏色：黃色
• 風味：焦糖焦香、風味濃郁
• 香氣：濃郁、成熟
• 適合素食者：否

搭配：起司在熟成窖中存放的時間越長，香氣與風味就越濃郁。同樣地，如五年熟成的高達起司，其風味極為強烈，起司愛好者更偏好單獨品嚐。與其焦糖與強勁的風味相比，任何配餐似乎都顯得平淡無味。

高達起司作為一種硬質起司，非常適合搭配啤酒與紅酒。當陳年或熟成高達起司與部分白酒及任何果香酒搭配時，其風味將展現出全新層次。

成分：巴斯德殺菌牛奶、精選乳酸菌發酵劑、鹽、凝乳酶。

每100g營養成分：能量 1582 KJ/418 Kcal、脂肪 35g、飽和脂肪 21g、碳水化合物 0g、糖 0g、蛋白質 28g、鹽 1.5g